recepti

Kantonski recept za pečen riž na moj način

Ko imamo doma hrepenenje po azijski hrani, lahko v svoj preprost recept kantonskega riža potopimo na svoj način . S sestavinami, ki jih imamo vsi v shrambi, prihaja okusna jed, ki nima ničesar zavidati originalnim receptom. Prednosti priprave te jedi so vidne. To se opravi v trenutku, je ekonomično, z veliko uspešnosti in nihče ne reče ne. Kantonski ocvrti riž, na svoj način, je pravzaprav kuhan z malo olja, zato se prehrana ne spremeni.

Če mu želite dati močnejši dotik in ga najti na trgu, bo uporaba sezamovega olja dala še bolj pikanten okus in aromo. Pomembno je, da poskrbimo za točko riža, da se ne zgodi preveč.

Sestavine:

  • 1 skodelico riža
  • 2 skodelici vode
  • 2 korenje
  • 1 scalion
  • 1 zeleni poper
  • ½ rdeče paprike
  • ½ skodelice kositrnega graha
  • 2 telečja fileta
  • 4 žlice sojine omake
  • 2 žlici belega kisa
  • Sončnično olje
  • Sol in poper

Priprava kantonskega pečenega riža po mojem:

  1. Riž kuhajte z dvema skodelicama vode in ščepec soli, dokler popolnoma ne vpije tekočine.
  2. Knjiga
  3. Filete narežite na tanke trakove in odstranite odvečno maščobo.

  4. Umijte zelenjavo.
  5. Korenje očistite in odstranite semena za papriko. Zelenjavo narežemo na tanke trakove.
  6. Z globino sončničnega olja segrejte globoko ponev ali vok.
  7. Pražite telečje meso, začinjeno po okusu.
  8. Ko se dobro porjavi, odstranite in rezervirajte .
  9. V isti ponvi napecite korenje najprej pet minut.
  10. Dodajte papriko in drobnjak . Pustite še pet minut.
  11. Dodajte kis. Dvignite ogenj, da izhlapite alkohol.
  12. Dodajte odcejen grah in sojino omako . Mešajte in dodajte meso.
  13. Kuhajte tri minute in vključite riž.
  14. Z maksimalno toploto se še tri minute prepražimo in mešamo, tako da se riž ne bo lepil. Popravimo sol.
  15. Kantonski ocvrti riž postrezite na svoj način s skledo sojine omake, tako da jo vsak gostitelj obleče po svoji želji.
  16. Lahko se uporabi zamrznjeni grah in beli riž, ki ostane od drugega pripravka.
  17. Za spreminjanje recepta uporabite piščančje prsi ali svinjski file namesto govejega mesa.

Če se počutite kot kitajska hrana, pripravite to okusno kantonsko pečen riž na svoj način ! Morate imeti recept, ki je pripravljen v samo pol ure.