recepti

Recept za tikvice Ravioli

S temi ravioli z bučkami je miza oblečena v eleganco in stil . Posledica tega je, da so privlačne za oko in slastne za okus. Ta recept je presenetljiv, ker je originalen in zelo preprost za izdelavo; To je jed, ki je izven običajnega. Reči ravioli je misliti na testenine, čeprav se tokrat zamenja z rezinami bučk. Druga dobra ideja, z istimi sestavinami, je, da naredite slastno lazanjo.

Zamenjava zelenjave s tradicionalnimi testeninami v istih receptih prinaša veliko bolj zdravo točko. Vitamini, ki jih daje zelenjava, so dobri zavezniki v režimu, da izgubijo težo.

Sestavine:

  • 2 veliki bučki
  • 300 gr govejega mesa
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • ½ rdeče paprike
  • 100 g gob
  • 1 jajce
  • 1 kozarec vina
  • Oljčno olje

Za omako:

  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • 1 majhna rdeča paprika
  • 1 kozarec belega vina
  • Sol in poper
  • Oljčno olje
  • Nariban sir

Priprava raviolov iz bučk:

  1. Za polnjenje, drobno narežemo čebulo in česen.
  2. Popecite v loncu z malo olja.
  3. Dodamo poper narežemo na majhne kocke in narezane gobe.
  4. Premešajte jajce z mletim mesom. Sol in poper po okusu.
  5. Ko kuhamo zelenjavo, dodamo mleto meso.
  6. Mešajte vse sestavine. Kuhajte 5 minut in vlijte vino.
  7. Dvignite ogenj, da zmanjšate alkohol vina in nadaljujte s kuhanjem še nekaj minut. Postavite na točko soli.
  8. Polnite nadev v pladenj in pustite, da se ohladi.
  9. Za omako segrejte posodo z malo olja.
  10. Čebulo, česen in poper narežemo in prepražimo, dokler ni prosojen.
  11. Dodajte belo vino in pustite, da se zniža na visoko vročino.
  12. Kuhajte pet minut in odstranite. Omako prelijte skozi drobilnik in nato skozi sito, da je gladka in gladka. Na koncu dodajte sol in poper.
  13. Nato sestavite raviole.
  14. Če želite to narediti, dobro operite in osušite bučke.
  15. Brez lupljenja jih narežite na tanke liste.
  16. Segrejte likalnik in prerežite rezine naprej in nazaj, da se zmehčajo in se bolje obnesejo.
  17. Postavite dve rezini bučk v obliki križa.
  18. Pepper.
  19. V sredini postavite žlico polnjenja. Zaprite tako, da zložite roke križa in tako ustvarite majhen paket.
  20. Namestite omako na dno pekača .
  21. Razporedimo raviole bučke in jih potresemo z naribanim sirom.
  22. Postopek segrejemo v ogreto pečico pri 180º, dokler se sir ne zapre.
  23. Postrezite takoj.

S tem ali katerimkoli drugim polnilom ali omako so ravioli bučke odlični. Pojdite naprej in jih pripravite, da presenetijo vašo družino z mamljivo, zdravo in okusno jedjo.