recepti

Recepti testenin s špinačo, sardoni in pinjolami

Testenine s špinačo, sardoni in pinjolami so med najbolj slastnimi. Odvežite se s tradicionalnimi omakami z mesom, kot so karbonara ali klasični Bolognese, ki je odličen način, da skrbite zase malo več. Za to testenino bomo uporabili bazo, ki nam je najbolj bila všeč, nekaj polnjenih makaronov, špinače ali tortelini, ki nam bodo omogočili, da naredimo jed, ki je vredna italijanske restavracije. Z osnovno svežo špinačo, zelenjavo priporočamo v vsakem tedenskem meniju. Nekateri sardoni, ki nam bodo dali potreben odmerek rib in nekaj popolnih pinjolov, da bi dobili ta hrustljavi pridih, se bomo oblekli v to gala pasto. Bodite pozorni na to, kako pripraviti testenine s špinačo, sardoni in pinjolami.

Sestavine:

  • 200 gr testenin
  • 200 gr sveže špinače
  • ½ Majhna čebula
  • 1 pločevinka sardonov v oljčnem olju
  • 1 strok česna
  • Zobniki
  • 3-4 žlice olivnega olja
  • Mleti črni poper
  • Sol

Kako pripraviti testenine s špinačo, sardoni in pinjolami

  1. Najbolj zapleten del te testenine je, da nas pripravi z vsemi potrebnimi sestavinami. Začnimo s svežo špinačo, ta zelenjava, poleg tega, da je okusna, je zelo enostavna za kuhanje.
  2. Pršite špinačo za nekaj sekund v vreli vodi. Na ta način bodo ohranili svoj okus in dobre lastnosti. Rezervirali jih bomo čakati na pripravo preostalih sestavin.

  3. Čebulo bomo olupili in jo narezali. V ponvi z malo olja jo kuhamo. Dodamo malo soli, da se hitreje skuha.
  4. Nadaljevali bomo s sardoni, uporabljali bomo pločevinko, ki jo lahko imamo v shrambi, pripravljeni za take recepte. Lahko se spodbujamo, da naredimo lastne konzerve ali dajemo sveže ribe.
  5. Sardone izcedite in jih razrežite na majhne koščke, tako da se bolje premešajo z ostalimi sestavinami.
  6. Sardone s čebulo postavimo, naredimo nekaj zavojev in vključimo špinačo in pinjole. Tako bodo vse sestavine omake združene v eno omako. Popravimo sol in poper, pri tem pa upoštevamo, da so sardoni ponavadi slani.

  7. Izbrano testenino kuhajte v loncu z veliko vode in malo soli. Naj ga zavremo za minute, ki jih potrebuje, dokler ni pripravljeno. Odcedimo in postavimo na ploščo.
  8. Na vrhu testenin imamo omako, ki smo jo pripravili. Da bi končali ta recept, smo dali nekaj naribanega sira, vse bo pripravljeno za uspeh.