recepti

Recept zelenega fižola s sojino omako

Zeleni fižol s sojino omako je dopolnilo ali hitra večerja najbolj zdravih in okusnih. Zeleni fižol je vrsta rastlinskega ideala v različnih jedi, neverjeten je z malo krompirjeve ali ruske solatne baze, vendar bo s to sojino omako rezultat resnično osupljiv. Potrebujemo samo stroke česna in nekaj začimb, ki še dodatno povečajo ravnovesje teh sestavin. Sol iz sojine omake bo v nasprotju z malo medu in ingverjem, da dobimo posodo ali dopolnilo, ki bo navdušila celotno družino. Bodite pozorni na to, kako pripraviti nekaj zelenega fižola s sojino omako.

Sestavine:

  • 500 gr zelenega fižola
  • 2 majhna stroka česna
  • 30 ml sojine omake
  • 1 žlica oljčnega olja
  • Sveži ingver
  • ½ čajne žličke sladkorja
  • ½ čajne žličke medu
  • Sol

Kako pripraviti zeleni fižol s sojino omako

  1. Ta recept je zelo preprost, potrebujemo samo nekaj kakovostnih zelenih fižolov, da bi dobili najboljšo sestavino. Pripravimo jih, operemo in prerežemo konce. Če imajo preveč trde strani, jih odstranimo.
  2. Zrezali bomo zeleni fižol na polovico, da bi jih dobili vse do enake velikosti. Na ta način bodo kuhali ob istem času in dobili bomo veliko boljše rezultate.

  3. Na ogenj postavimo lonec z vodo, da lahko opečemo in nato kuhamo. Najprej jih blanširamo, tako da bodo obdržali tisto intenzivno zeleno barvo, ki jo zanima izboljšanje tega recepta.
  4. Ko je voda vroča, postavimo zeleni fižol, jih pustimo približno 40 sekund, preden jih odstranimo. Odcedimo jih in pripravimo za začetek kuhanja.
  5. Predstavljamo jih v drugem loncu, ki smo ga pripravili in kuhamo približno 15 minut. Fižol mora biti mehak, da lahko postanejo protagonisti te jedi.
  6. Nadaljujemo s sojino omako, to sestavino bomo dali v skledo. S sladko žlico medu in sladkorja bomo dali sladko noto.

  7. Vse namreč odstranimo pred prihodom malo oljčnega olja in soli. Lahko mu damo bolj orientalski dotik z malo naribanega ingverja in pol žlico česnovega prahu, količine pa so nam všeč.
  8. Dobro odcedite fižol, ko so pripravljeni, in dajte to omako na vrh. Lahko okrasimo z nekaterimi sezamovimi semeni, da bi pred serviranjem dali hrustljavo.