recepti

Recept za zlata jajca

Zlata jajca so odlična vrsta prigrizkov. Izdelane so kot tapa ali dopolnilo in imajo kot temeljno temeljno kuhano jajce. Ta jed z lastnim imenom je ena najbolj zaželenih tradicionalnih jedi, vrsta kible, ki jo je zelo enostavno pripraviti in jo je mogoče zamrzniti ali pripraviti za ukrepanje. Njegove sestavine so najenostavnejše in zagotovo so del tistih shramb polnih okusov, v vsaki kuhinji, ki jih ne morejo zamuditi. Slanina in šunka bosta prispevala maščobo in teksturo, ki se bo odtisnila po prihodu malega bešamela. Bodite pozorni na to, kako se kuhajo zlata jajca, pripravljena za zgodovino.

Sestavine:

  • 6 kuhanih jajc
  • 4 trakovi slanine
  • Pršut
  • ½ litra mleka
  • 2 žlici moke
  • 2 žlici masla
  • Sol
  • Muškatni orešček
  • 1 jajce
  • Drobtine
  • Sol
  • Oljčno olje

Kako pripraviti nekaj zlatih jajc

  1. Začnimo s tem receptom tako, da pripravimo bazo, ki nas lahko spomni na tradicionalne krokete. Položite maslo v ponev, pustite, da se topi, preden dodate moko. Te sestavine pripravimo nekaj minut, da moka dobi barvo in okus, ki ga potrebujete.

  2. Po tem času bomo postopoma dodali mleko . Ustvarili bomo bechamel, ki je nekoliko debelejši kot ponavadi, da lahko popolnoma prekrijemo jajca.
  3. V ta béchamel bomo dodali slanino in šunko, narezano na zelo majhne koščke. Ko jih integriramo, bomo popravili sol in poper, ti dve sestavini lahko imata malo soli, ki bi vplivala na normalne količine, ki jih običajno dajemo na behamel.
  4. Na okus postavimo točko muškatnega oreščka in mešamo, dokler ne dobimo trdne konsistence in intenzivnega okusa, ki ga potrebujemo. To testo pustimo počivati, medtem ko nadaljujemo z jajci.
  5. Trdno kuhana jajca bomo olupili. Imeli bomo le 2 rumenjaka za obogatitev testa. To sestavino bomo zmešali z bešamelovim testom, da se oblikuje gosta pasta.

  6. S tem testom prekrijemo jajca in jih skozi mleta jajca in krušne drobtine. Pripravili bomo bazo nekaj čudovitih zlatih jajc.
  7. Jajca prepražimo z veliko vrelega olja, dokler niso popolnoma kuhana, hrustljavec zunaj in znotraj s potrebno kremo. Izcedite jajca in pustite, da izgubijo presežno olje.
  8. Ponudite čudovito in enostavno pripravo, lahko jih spremljamo z domačo paradižnikovo omako ali malo majoneze.