recepti

Recept za čokoladni puding

Čokoladni ekspresni puding je lahko neverjetna sladica, ki bo pripravljena v trenutku. Stavimo na osnovno sestavino, ki jo imajo vsi, čokolada. Ta hrana bogov ima vrsto posebnosti, zaradi katerih je bistvena in jo naredi osnovno, kar moramo upoštevati. Količina energije, ki jo bomo lahko uravnotežili z malo mleka in smetane. Koruzni škrob je odgovoren za teksturo pudinga, ki bo vedno videti dobro. Bodite pozorni na to, kako pripraviti čokoladni puding v manj kot 15 minutah.

Sestavine:

  • 100 g temne čokolade za sladico
  • 300 ml mleka
  • 200 ml smetane
  • 20 gr koruznega škroba
  • 2 žlici vanilijevega sladkorja
  • 20 g kakavovega prahu
  • 40 g sladkorja
  • 2 rumenjaka

Kako pripraviti espresso čokoladni puding

  1. Ta puding se pripravi tako hitro, da je idealen za enega od tistih dni, ko se počutimo kot dober odmerek čokolade. Mleko damo v ponev in dodamo koruzni škrob. Skrbno odstranimo in z vročino mleka bomo videli, kako se ta zmes zgosti.

  2. Med mešanjem dodamo mleko, smetano in sladkor . Ta osnova bo tista, ki bo zagotovila skladnost našega ekspresnega pudinga. Z vsemi sestavinami dobro integrirani, odstranite iz toplote in počakajte na malo popuščanja.
  3. Postavljamo čokoladni pokrov, ki ga bomo prej razsekali. To bo stopilo spreminjanje barve te sladice in ji daje okus, ki ga potrebuje. Če želimo, da je manj intenzivna, lahko dajemo čokoladno mleko ali belo čokolado. Podnožje pudinga omogoča, da mu damo okus, ki nam je najbolj všeč.
  4. Ko imamo integrirano čokolado, damo dve žlici kakava. To bo dotik milosti, ki ga bo ta puding potreboval. Mešajte, dokler niso dobro integrirani v testo.
  5. V skledo položimo rumenjake, ki jih bomo pretepli s sladkorjem. Sestavili jih bomo, dokler se ne bodo podvojili in imeli dosledno teksturo.

  6. To mešanico damo v ponev z ostalimi sestavinami, mešamo, dokler nismo pripravljeni. Rumenjak bo dal intenzivnejšo teksturo, dajemo nekaj toplote, ki jo bomo malo kuhali.
  7. Postrežemo v posameznih skodelicah in okrasimo . Pripravili bomo puding, pripravljen v rekordnem času, preprost in okusen.