recepti

Zdrav tedenski meni: Teden od 11. do 17. februarja 2019

Ta zdrav tedenski meni je namenjen eni od sestavin te sezone, jajčevcem. Ta zelenjava je ena izmed najbolj porabljenih na svetu, prisotna v neskončnosti tipičnih jedi, kot sta klasična musaka ali baba ganoush. V naši državi je del regionalnih jedi, kot so escalivada ali jajčevci pečeni, ki so majhni simboli tradicionalnega prednikov.

Jajčevec je ena najstarejših znanih posevkov, njeni začetki segajo več tisoč let pred našo dobo. Predvsem je bila porabljena na Kitajskem in na celotnem vzhodu, preden je bila dokumentirana v prvem stoletju kot zdravilna sestavina antične Grčije. Po drugi strani pa za Rimljane ni bila obravnavana s to strastjo, so jo imenovali slaba norost, glede na to, kar so povedali, je bil eden od vzrokov za poželenje moških.

Danes jajčevcev ne prebudi poželenja, vendar še vedno vzbuja strasti. Ta sestavina je lahko zdrav protagonist mize zaradi svojih številnih lastnosti. Ima majhno količino maščobe in se šteje, da je zasičen, vsebuje veliko vode, ki je zelo koristna za naše telo. Izdelava izstopa in se prilega v našo prehrano je možna z recepti, kot so ti.

Ponedeljek, 11. februar

  • Prvi tečaj: lenta musaka
  • Glavna jed: Sardine s soljo
  • Desert: Riž z mlekom in čokolado
>

Torek, 12. februar

  • Prvi tečaj: por in kokosova krema
  • Glavna jed: Pečena rebra z žarovno omako
  • Desert: Bučna tortilja

Sreda, 13. februar

  • Prvi tečaj: tortica iz jajčevcev
  • Glavna jed: Pečene sardele s paradižnikom
  • Desert: Ciganska sira in podružnica kutin

Četrtek, 14. februar

  • Prvi tečaj: omleta z jajčevci in čebulo
  • Glavna jed: Piščančja in ananasova nabodala
  • Desert: Rosquillas polnjene z angelskimi lasmi

Petek, 15. februar

  • Prvi tečaj: Morska krema z morsko spako
  • Glavna jed: Piščančje krokete brez behamela
  • Sladica: brez pečice

Sobota, 16. februar

  • Prvi tečaj: Rižota z lososom
  • Glavna jed: jajčevci, polnjeni z gobami
  • Sladica: Zrezki iz sladkega krompirja

Nedelja, 17. februar

  • Prvi tečaj: Fideuá z morsko spako
  • Glavna jed: Gobe ​​s smetano
  • Sladica: sladka jabolčna pita

S temi recepti boste imeli vse, kar potrebujete za uspeh v kuhinji. Gre za sezonske sestavine, ki vam omogočajo, da skrbite zase in prihranite, zneski morajo biti nujni, da ne zavržete hrane. Pomembno je, da ostanete v vrhunski formi in ponudite najboljše v mizi polni ljubezni. Uživajte v tem Valentinovem tednu s posebnimi jedmi.