recepti

Desertni recepti za valentinovo večerjo 2019

Valentinova večerja je ena najpomembnejših v letu, v njej moramo pokazati vse naše najboljše kulinarične lastnosti. Desert je konec tega dne, zadnji spomin, ki ga bomo imeli, preden se bomo odpravili na pot do intimnosti in manifestacije najbolj intenzivne ljubezni. Kartica, zajtrk ali sladica bodo prejšnji koraki k čudovitemu večeru. Poskrbite za osrednjo os tega dne, poudarite konec zabave z nekaj sladicami, kot so te.

Trojna čokoladna torta

Čokoladna torta ima poseben način kuhanja, količina čokolade je sorazmerna z veseljem, ki ga proizvaja, kar je idealno za intenziven in popoln konec zabave. Nič boljšega za domačo Valentinovo večerjo kot sladico z visokim odmerkom tega afrodiziaka.

Sestavine:

Za pecivo

  • 250 gr čokolade
  • 250 g masla
  • 250 g sladkorja
  • 4 jajca
  • 1 žlička moke

Za ganače

  • 200 gr čokolade za taljenje
  • 200 g kreme za sestavljanje
  • Za okrasitev
  • Kakav v prahu
  • Naribana čokolada

Izdelava:

  1. Naredili bomo najboljšo čokoladno torto, ki jo imamo, topili bomo čokolado v mikrovalovni pečici.
  2. Čokoladi bomo dodali maslo, dokler ne dobimo lahke omake, polne sladkosti.
  3. Na vrsti je, da zasladimo to bazo, dajemo sladkor, naj se popolnoma stopi z ostalimi sestavinami.
  4. Jajca pretepite, dokler se ne podvoji, in dodajte žlico masla.
  5. Pomešamo se z drugo bazo in bomo imeli idealno pripravljeno bazo. To testo postavimo v naoljen kalup.
  6. Postavimo ga v pečico na vodni kopeli pri 190 ° C za približno 35 minut. Ta lahek piškot je impresiven.
  7. Kremo dajemo v lonec in ko je vroče, dajemo čokolado. S to mešanico bomo pokrili bazo.
  8. Nad tem bomo postavili čokoladni prah in naribali. Eksplozija okusa in veselje te tortice je neverjetna.

Čokoladne črne čokolade

Čokoladne čokolade so čisti užitek. Enostavno kuhanje se bo odlično ujemalo z vsemi vrstami sladkih pijač in s šampanjcem, ki bo pričakovalo konec Valentinove večerje. Potrebujemo samo nekaj sestavin in veliko ljubezni, ki jo zapelje ta sladica.

Sestavine:

  • 125 g čiste čokolade
  • 100 gramov masla
  • 150 g stepene smetane
  • 1 rumenjak
  • 3 žlice sladkorja
  • Konjak
  • 1 žlico vode
  • Kakav v prahu

Izdelava:

  1. Uporabili bomo pokrivno čokolado, ki bi jo morali topiti. V vodni kopeli ali mikrovalovni pečici nekaj sekund.
  2. V mikrovalovni pečici traja približno 30 sekund, da se čokolada popolnoma raztopi brez gorenja.
  3. V to stopljeno čokolado bomo dodali maslo. To bo ustvarilo nekakšno omako intenzivne barve in značilne svetlosti.
  4. Vključujemo sladkor. Količine te sestavine so neobvezne, če jih ni veliko sladkega, jih lahko manj ali nadomestimo z naravnim sladilom.
  5. V mešanico dodamo malo konjaka, da bi mu dali zelo zanimivo točko. Ta korak je neobvezen, lahko dajemo katerokoli vrsto alkohola ali jih pustimo z nič.
  6. Položimo rumenjak in premešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Samo smetano bomo morali dati
  7. To mešanico ohladimo v zamrzovalniku, dokler ne dobimo konsistence. Za zamrzovalnik lahko uporabimo silikonski kalup.
  8. Čokoladne bonbone preoblečemo v kakav in jih pustimo v hladilniku ali v zamrzovalniku do trenutka, ko jih postrežemo.

Jagode z jogurtom

Jagode z jogurtom so ena najpreprostejših in najbolj okusnih sladic, ki lahko obstajajo. Jagode so klasika v vsakem romantičnem večeru, ki se ponaša, ne da bi se spustili v rutino smetane, mi bomo dali kremasto točko z nekaj grškim jogurtom. Ta konec zabave je idealen za kuhanje nečesa preprostega in okusnega, s katerim se lahko vsakdo zaljubi.

Sestavine:

  • 4 grški jogurti
  • 200 ml smetane za stepanje
  • 250 gr jagod
  • 5 žlic sladkorja
  • 1 ovoj vanilijevega sladkorja
  • 3 listi želatine
  • 6 žlic marmelade

Izdelava:

  1. S to sladico smo začeli pripravljati želatino. Hladite liste v skledi s hladno vodo, za pripravo potrebujete približno 15 minut.
  2. Raztopite želatinske liste v mikrovalovni pečici. Postavili smo jih pri polni moči približno 30 sekund, dokler niso na točki.
  3. Jagode se operemo in razrežemo, rezerviramo nekaj večjih, da jih okrasimo, ostalo pa v zelo majhnih kosih.
  4. Čas je, da sestavite kremo, v skledi jo začnemo brusiti s pomočjo mešalnika, dokler ni kremasto.
  5. Kremi dodamo grške jogurte in dobro premešamo ti dve sestavini, dokler nista kompaktni.
  6. Dodamo normalni sladkor in vanilijo. Jagode so že sladke in tudi marmelada, brez tega koraka.
  7. To bazo zmešajte z želatino, da dobite konsistenco. Pripravili bomo slastno mešanico, ki nam lahko služi v neštetih sladicah.
  8. Ploščo montiramo v posamezna očala. V bazo položimo dve žlički jagodnega džema. Top plast jogurta, nato jagode.

Cheesecake z jagodami svetlobe

Pita z jagodami svetlobe je okusen način, da uživajo odlično sladico brez kakršnega koli kesanja. Da bi lahko nadaljevali z ljubeznijo nič boljšega od lahke sladice na osnovi sadja. Moč jagod v romantičnih okoljih je izjemna, če pa jih združimo s sirno bazo, bo uspeh za ta dan zagotovljen.

Sestavine:

  • 4 jajčnih beljakov
  • 100 g pšenične moke
  • 25 gr koruznega škroba
  • 300 gr jagod
  • 1 žlica limoninega soka
  • 20 g želatine
  • 400 gr lahkega kremnega sira
  • 2 žlici vode
  • Stevia

Izdelava:

  1. Pritegnemo beljake, dokler nimajo potrebne konsistence, lahko dodamo ščepec soli.
  2. Stevijo bomo vključili v količini, za katero menimo, da je potrebna, sladkost jagod v tej sladici pa je pomembna.
  3. Zrnato moko v skledi zmešamo s škrobom, da vključimo beljake.
  4. V nelepljivem kalupu premešamo mešanico in pečemo približno sedem minut, dokler ni malo zlato.
  5. Jagode bomo umili in jih dobro odrezali, da bodo imeli vse enake mere. Zmešali jih bomo z limoninim sokom in malo stevie, da bi postali sladki.
  6. Pripravite želatino in v njej položite jagode, da ustvarite nekakšno marmelado, ki je veliko lažja.
  7. Kremni sir z malo stevie smo premagali, da smo dobili popolno polnilo. Ta sir bomo postavili na dno pečice in na vrh položili želatino jagod.
  8. Okrasite z nekaj rezanimi jagodami, da bi tej torti dali malo elegancije.