recepti

Recept testa za cmoke

Testo za cmoke je eden tistih osnovnih receptov, ki jih moramo vedno imeti pri roki. Ta vrsta receptov nam omogoča, da ustvarimo testo, ki lahko postane osnova nekaterih impresivnih cmokov. Lahko kupimo že pripravljeno testo, vendar nikoli ne bo tako sveže in intenzivno, kot ga naredimo doma. Tovrstno testo lahko uporabimo s slanimi nadevi, pa tudi sladko, pri čemer spreminjamo količino soli, ki jo bomo dodali. Bodite pozorni na to, kako je narejena prava masa domačih cmokov in zmagoslavje s polnilom po meri.

Sestavine:

  • 3 žlice masla
  • 200 cl belega vina
  • 100 cl sončničnega olja
  • Eno žlico pecilnega praška
  • 1 rumenjak
  • Olje
  • Sol

Kako pripraviti testo za cmok

  1. Začeli smo s to enostavno testo, ki pripravlja sestavine. Gotovo smo vsi pripravljeni v kuhinji, pripravljeni za akcijo. Maslo se bo dalo v posodo, ki je varna za mikrovalovne pečice, in jo bomo tako raztopili, da bomo z njim lažje delali.

  2. V toplo maslo dodamo belo vino, malo soli in sončnično olje. Te sestavine dobro premešamo, ker bodo tekoče baze tega testa. Vedno je bolje pripraviti dve masi ločeno na ta način, da bosta med njimi bolje vključevali.
  3. V skledi presejemo moko in kvas, ta trdni del bo pripravljen, da se pridruži prejšnjemu, ne da bi pri tem ustvarili kakršnekoli grudice. Prvo dodamo rumenjak. Mi se zmešamo z našimi rokami, izdelamo vulkan in sestavljamo to sestavino v središče.
  4. Nato smo tekoče sestavine dali malo po malo . Testo testiramo od znotraj navzven. Zaradi tega, da pade in se zmeša. Ne bi se smeli mudi, testo bi moralo biti malo lepljivo, vendar lahko popolnoma delate z rokami. Mi jih bomo mazali z oljem ali moko, da bomo lahko gnetili.

  5. Oblikujemo žogo in jo pustimo počivati ​​nekaj minut. Imamo testo na delovni površini in ga raztegnemo s kuhinjskim valjčkom. Skrivnost dobrih cmokov je zelo omejena masa.
  6. Ko imamo list enake velikosti, bomo rezali cmoke, lahko uporabimo kortapasto ali neposredno z velikim steklom. Moramo samo izpolniti empanadillas in jim dati končni pridih ustvariti resnično domače jed iz nič.